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椋熷搧欏?- 全國職業培訓教材信息網 15选5
圖書分類 > 高級技工學校教材 > 食品類  
序號 教材名稱 作者 教育培訓類別 適用專業(職業) 出版時間 標準書號 定價
1518 食品營養學 黃春秋 高級技工學校 食品類 2012/11 978-7-5045-9968-1 31.00
1519 食品生物化學 杜克生 高級技工學校 食品類 2013/01 978-7-5045-9916-2 32.00
1520 食品分析與檢驗 徐思源 高級技工學校 食品類 2013/02 978-7-5167-0183-6 29.00
1521 食品微生物基礎與檢驗技術 郭永 高級技工學校 食品類 2012/11 978-7-5045-9970-4 29.00
1522 食品加工機械與設備 張海臣 高級技工學校 食品類 2014/02 978-7-5167-0834-7 31.00
1523 食品質量管理與安全控制 易艷梅 高級技工學校 食品類 2014/01 978-7-5167-0853-8 29.00
1524 果蔬加工技術 覃海元 高級技工學校 食品類 2014/01 978-7-5167-0852-1 17.00
1525 肉制品加工技術 袁仲 高級技工學校 食品類 2013/10 978-7-5167-0591-9 24.00
1526 乳制品加工技術 劉靜 高級技工學校 食品類 2014/02 978-7-5167-0807-1 23.00
1527 糧油食品加工技術 楊玉紅 高級技工學校 食品類 2014/05 978-7-5167-0978-8 24.00
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